Umami – vegan und superlecker kochen
Nicht nur Fleisch, Fisch und Käse schmecken gut: Mit diesen veganen Zutaten bekommt Eure Küche den Umami-Kick. Geschmacksverstärker ganz natürlich!
-
-
Linguine oder Spaghetti mit grünem Spargel und Tomaten – vegan
Spaghetti mit grünem Spargel – ein saisonaler Genuss! Wenn Du jetzt im Frühjahr zu frischem, regionalem Spargel greifst, holst du dir den knackigen Geschmack der Saison direkt auf den Teller. Grüner Spargel ist von Mai bis Juni auf dem Höhepunkt.
-
Spaghetti mit Pesto Rosso
Ich war beim Berechnen überrascht: Unter 1 € pro Portion! Ein veganes Rezept, das einfach geht, richtig gut schmeckt und dabei so günstig ist: Spaghetti mit Pesto Rosso ist ein Küchenklassiker, den du ganz einfach vegan umsetzt.
-
Pesto esteso: Pasta mit veganem Pesto und mehr
Pesto ist die Geheimwaffe der schnellen veganen Küche: Nudeln kochen. mit Pesto aus dem Glas mischen und fertig! Das schmeckt schon gut, aber ich vermisse ein paar extra Beilagen, die diese Mischung aus Kohlehydraten und Fett aufwerten. Nicht nur geschmacklich. Leider weiß ich nicht mehr, wann vor ca. 30 Jahren ich in einer italienischen Frauenzeitschrift…
