Spaghetti mit grünem Spargel – ein saisonaler Genuss! Wenn Du jetzt im Frühjahr zu frischem, regionalem Spargel greifst, holst du dir den knackigen Geschmack der Saison direkt auf den Teller. Grüner Spargel ist von Mai bis Juni auf dem Höhepunkt.
Ich war beim Berechnen überrascht: Unter 1 € pro Portion! Ein veganes Rezept, das einfach geht, richtig gut schmeckt und dabei so günstig ist: Spaghetti mit Pesto Rosso ist ein Küchenklassiker, den du ganz einfach vegan umsetzt.
Pesto ist die Geheimwaffe der schnellen veganen Küche: Nudeln kochen. mit Pesto aus dem Glas mischen und fertig! Das schmeckt schon gut, aber ich vermisse ein paar extra Beilagen, die diese Mischung aus Kohlehydraten und Fett aufwerten. Nicht nur geschmacklich. Leider weiß ich nicht mehr, wann vor ca. 30 Jahren ich in einer italienischen Frauenzeitschrift…
